삼전동 형제짬뽕 삼선짜장 맛집

삼전동 형제짬뽕 삼선짜장 맛집

송파구 삼전동에 형제 짬뽕이라는 식당이 있다.

흔하디 흔한 짬뽕이고, 여느 짬뽕처럼 MSG로 진하게 맛을 낸 평범한 짬뽕이다.

홍합으로 가장한 진주담치가 듬뿍 담겨있다.

삼전동 형제짬뽕 삼선짜장 맛집

하긴 진짜홍합으로 짬뽕을 만들면 원가를 맞출 수도 없을 테니,

저게 진주담치라는 사실은 그냥 묻어두기로 하자.

형제 짬뽕의 가격은 6500원. 일반적인 가격이다.

재밌는 점은 면 밥류 곱빼기 주문 시 천 원 추가로 쓰여 있어도 한 번도 실제로 천 원을 더 낸 적은 없다.

진주담치를 제외하더라도 작지만 꽃게 한 마리 흰 다리 새우 한 마리와 오징어가 듬뿍 들어있다.

진주담치 껍질을 제거하고 나면

시금치로 색을 낸 초록색의 면이 고개를 내민다.

특별히 식감이 더 좋다거나 하진 않지만 기계면인데도 수타면 못지않게 쫄깃하다.

아마 그루텐을 쓰는 모양이지만 나는 딱히 글루텐에 유감은 없다.

그리고 1인당 2개씩의 바삭하게 튀겨낸 군만두가 서비스로 제공된다.

삼전동 맛집 형제짬뽕의 삼선짬뽕 곱빼기.

식당 애 서 곱빼기를 시키면 별도로 돈을 더 받지 않고 일반과 가격이 같다.

형제짬뽕의 삼선짜장은 7500원.

시금치로 반죽한 면이라 색이 초록색이다.

해산물 듬뿍. 삼선짜장이 맛있다.

A 형제짬뽕 삼전점 전화번호 :02-415-1493 중화요리 | 위치서울 송파구 삼전동 132

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